It's Supper Time!

Dit is mijn persoonlijke manier om aardappelschijfjes te bakken. Het is goed voor 3-4 normale personen, hoewel je bij wat veelvraten uiteraard wat meer mag rekenen.

1. Schil de aardappels en snijd er dunne plakjes van, of kop voorverpakte gesneden aardappelschijfjes. Snijd de ui en de teentjes knoflook zeer klein.
2. Bak de aardappelschijfjes voor ongeveer 15 minuten, of tot ze aan beide kanten knapperig beginnen te worden.
3. Voeg de ui en knoflook toe, en bak het nog een paar minuten mee. Strooi dan wat zout, peper en gember over de aardappelen.